212 火焰牛排(2 / 2)

神奇牧场 若忘书 2304 字 13天前

刘赫明吧嗒吧嗒嘴,他都不知道说啥了,自己都没有注意到罗宾搞了这么多的“小动作”。

再拉开大冰箱的门,好家伙,里边的食材真的很多,而且还都是顶级的食材。

“德克斯特,要不然将你的铁板拿出来,在外边做吧?艾丽克斯说你不仅仅厨艺棒,烹饪的技巧也很好。”这时候维克托又走了过来说道。

刘赫明还能说什么,客随主便呗。

不过那条大黑鱼,还是在厨房里边拾到的,这要是拿到外边,恐怕会弄一屋子水。不得不说大黑鱼的生命力真的很强悍,到这边都这么久了,还是生龙活虎的。

刘赫明还是有些发愁的,真心不知道该给他们做些什么吃。想来想去,自己还是老三样吧,水煮鱼、拔丝白果、锅包肉。

自己也不想在这边丢脸不是,好歹这也算是自己的老丈人和丈母娘,就是水分大了一点点。

“德克斯特,听说你做的牛排也很不错,一会儿也做一些吧。”维克托又开口说道。

刘赫明一抬头,就看到亨利站在老头的身边,不用说,肯定是亨利跟他说的。

他又看了看萨莎,萨莎仍旧绷着脸,也不知道她想啥呢。不过还别说,她这绷着脸,气呼呼的样子,看着还有些调皮外加可爱。

他这一溜号,就被萨莎逮到了他的目光,更加“凶狠”的瞪了他一眼。可是这份凶狠看在他的眼中,却是更加的可爱。不过这也算是给了他提醒,不是溜号的时候。偷偷的往维克托那边瞄了一眼,老头子笑眯眯的。

将鱼肉麻利的切片,腌制的活交给了艾丽克斯。小家伙在这方面也很擅长,在牧场的时候都做了很多次。

他那边又开始切里脊、拍肉筋、煎鸡蛋,反正今天他是绝对拿出来最高的手艺了。

这些菜都是经常做的,所以他还不怎么愁,最愁的还是牛排。

从冰箱里拿出来牛排后,刘赫明仔细的看了一下。人家这牛排真不错,里边的脂肪分布很均匀。也就是人们经常说的,雪花牛肉。

将铁板加热,这次他并没有一次性的将所有牛排都给排开,这么好的牛排他打算尝试一下新的方法。

一丁点的调料都没放,什么迷迭香啊、黑胡椒啊,这些都没放,常用的用盐腌制的工序都直接省了。他也没打算再额外调料汁,还是用盐,只不过会在煎的时候撒。

他知道美国这边的人牛排一般最熟也都是五成左右,所以这些牛排他打算熟读控制在五成就好。

铁板上涂好油,稍热以后他就将牛排给放到了上面。现在都没有工夫去看闺女和萨莎了,他所有的注意力都集中到了这块牛排上。

稍稍撒了点盐,待底面煎得差不多后,将牛排翻过来又撒了一点盐。稍稍煎一下,这块牛排现在大概有四成熟。

拎起了边上的白兰地,倒进边上的酒杯中,用火点燃后他用铲子将牛排搓起,然后猛的将这些白兰地给倒在了铁板上。

一团火焰腾空而起,刘赫明就用两个小铁铲,夹着牛排在火焰上不停的翻转着。等火焰熄灭,他就将这块牛排放到了盘子里。