食雕就是在食材里面雕刻中各种造型。
这即是一门厨艺,也是一门美学艺术。
而且,这种食雕一般的厨师根本就掌握不了。
“汗,师父,你要完了。”
看到比赛题目是食雕,李菲菲小声的叹了一口气。
“不好意思,那我就先开始了。”
虽然食雕这个题目看起来很具有挑战性,但是,对于东方饭店的大厨田不胜来说,食雕根本就不是一件难事。只是看了一眼莫白,田不胜就已开始。
“我去,这个田不胜的刀法怎么这么厉害。”
“速度好快,一下子就将一个胡萝卜雕刻成了一朵花。”
“快看,现在好像要雕刻一只鸟的形状。”
“厉害,大厨果然就是大厨。”
当一件件食材在田不胜的刀下变成一系列的花朵,飞鸟,仙鹤……之时,无数观众都是感觉大开眼界。
虽然以前在电视上他们也看过一系列食雕作品,但是,亲眼看到这一些食雕作品从开始到诞生的过程,却是无比的刺激。
“咦,莫白这边怎么还没开始?”
“是呀,田不胜都完成三件作品了,莫白竟然一件都还没完成。”
“别说了,大家不知道莫白刀工烂吗?”
看到莫白一动不动,不少观众感觉莫明其妙。
只是,当回响起前几期莫白的刀工之时,不少看客泪流满面。
“别提了,还食雕,莫白连茄子都切不好,能食雕个鬼。”
“是呀,看来莫白要止步这里了。”
“有一些不公平呀,谁都知道莫白不会食雕。”
“有什么不公平,你是厨师,你就要学会,你没学会还有理了?”
“唉,那可惜了……”
虽然不少人都支持莫白。
可是当知道莫白刀工差到要命之时,一众看客也只能摇头叹气。
“算了,大家还是看田不胜吧。”
“看,田不胜好像要雕一件大块头了。”
“嗯,好大的块头,不知道要雕刻的是什么。”
“雕刻的好像是龙。”
“龙,我曰,不会吧。”
“真是龙,看到了吗,龙的龙纹出现了。”
“还有龙脚。”
“龙头。”
“龙须。”
“竟然真是龙……”
华夏文化对于龙有着特别的感情。
正如人们一直将自己称之为龙的传人一样。
而此时,田不胜所要雕刻的也正是龙。
这般刺激,简直是此前莫白所做的真鲷大陆图一样,逼格迅速上升。
“好吧,莫白是彻底的完了。”
“本来还指望莫白另辟蹊径,弄出一个比较创新的食雕……可田不胜连龙都雕出来了,莫白还怎么能赢。”
“是呀,龙实在是太即有震撼力了,任何创新都没有。”
虽然结果还没有公布。
但当田不胜将一条龙刻出来时,无数看客已然认为莫白必输无疑。
“原来刻的是一只龙呀。”
看到田不胜将一只龙给刻了出来,莫白亦是佩服。
这一些大厨个个都是高手。
不过,你会食雕,难道我就不会吗?
我的刀工敢说天下第二,还真没有人敢说第一。
至于之前大家怎么没发现,只不过是莫白没有表现而已。
事实上,当时莫白回到家的时候,他就曾经露过一手刀工,将豆腐切成丝。
既然你们一直都认为我刀工差。
是时候让你看看,什么才叫真正的刀法。