豆腐这东西居所西汉的时候就出现了，而且当时还被当做炼丹的材料，后来一次意外发明出了豆腐这种东西，而随之豆腐的出现，一系列的豆花、豆脑等美味也逐渐出现在了人们的生活之中

“豆腐花的味道极美，而且营养丰富，入口即化，以前鄙人也经常让厨子没事做出一些，我尤其热衷与咸味的，不过想必这边的咸味豆腐花可能味道不会太过纯真”

这时候的豆花并没有什么甜口，就算是咸的也很少，无他，此时的食盐基本依赖于内地咸水湖以及盐井，产量很少，其中一大半都进了皇宫，当然，明面上是如此，剩下的给民间食用的当然不多，至于最后到平民手中的就更少了，此时的食盐可是重要物质，私自买卖都不行，价格贵的很，这小小的豆腐花小摊自然也别指望能放进多少了

当然，平时就算是来吃豆花的那些人也没奢侈到吃咸味的，一般都是原味豆花，这价格相差还是很大的

“两位客官，你们的豆花”老板没让赵明两人都多久，很快就将两碗豆花放在了他们的面前

赵明看了眼面前的豆花，相比起后世，此时的豆花很单一，既没有葱花，也没有虾米等物，而且连赵明一开始所想的食盐都没有，老板只是在豆花上面点了一些类似与酱油一般的东西。

这样的豆花很显然也让王掌柜有些失望，不过他还是拿起勺子吃了起来，这样的街边小摊弄出来的豆腐花与他原先的长安城中的客栈专人调制的豆腐花当然是不能比的，不过从王掌柜那一口接着一口的样子看来，味道应该差不到哪去

赵明拿起了桌上的勺子，挖起一块豆花放进了嘴里

“嗯味道确实醇香独厚、口含润滑”赵明尝了一口，味道确实还可以，应该说那种豆花的醇香很好的被保留了下来，这种味道就算是隔了多少年、多少代也没有变

听到赵明的夸赞，那小摊的老板顿时喜笑颜开，如他们一般上街摆摊的能够得到客人的一声赞就是最大的肯定。

“赵公子，我们自此一别，估计也没有了再见之机了，赵公子还请珍重”如果说以前王掌柜看赵明的眼光只不过是看待一个顺眼的晚辈的话，那此时此刻就是将赵明当做知己来看待了，尤其是在知道赵敏是赵明的女儿，赵明的岁数并不比他小多少的时候，与赵明的距离仿佛又拉进了几分。

“王掌柜这一去想必不会再回这长安城了，一路珍重”赵明说着，却并未抱拳拱手，而是上前拍了拍王掌柜的肩膀。

王掌柜见赵明此举，先也是一愣，可很快就豁然大笑，将抱拳的手松开，也拍了拍赵明的肩膀

两人之后再也无言，王掌柜的钻进了马车，马车动了起来，很快就消失在了赵明的眼中

等王掌柜离去，赵明的嘴角不禁露出了一抹豁然的笑

“王兄，你的恩情我可还清了”