第六十四回:为放假挥笔排班忙,说陪嫁勾起陈年事

得了王嬷嬷的话,如意才不会客气呢,笔墨纸砚全都放进毡包里。

王嬷嬷把茶喝完,就出了紫云轩,不晓得干什么去了,留下如意坐镇。

如意摆出纸笔,打开紫云轩所管辖人员的花名册,小厮五十人,丫鬟婆子等女人八十四人,一共一百三十四人,她要给这些人排过年休息的班。

从正月初一开始, 到正月十四,一共十四天,颐园伺候的人,无论丫鬟婆子还是小厮,都可以轮番回家过年休息。

但是颐园有老祖宗和三位千金小姐。不能没有伺候的人,需要留下一些人继续当差,这样就需要排班,大家轮流放假回家。

三年前,如意负责每个月放月钱时,王嬷嬷就把紫云轩排班的活也一并交给她了,理由还相当冠冕堂皇??能者多劳嘛!

既然上了“贼船”,就身不由己了,“能者”如意只得接受“多劳”的安排。

如意化繁为简,把这十四天一分为二,前七天和后七天,将人员也一分为二,每人都可以休息七天,前七天休息,后七天就当差,然后让前七天当差的人轮换休息。

为了公平,前七天和后七天也轮着来,比如你今年休前七,明年就休后七天。

王嬷嬷同意了如意的排班做法。

如意按照前七后七的法子贴出排班放假告示后,众人都说公平,简单明了。

就连松鹤堂,大厨房还有梅园都效仿了紫云轩的做法,分前七后七,每人轮流放七天长假。

今年,如意当然也沿用了自创的七天放假大法,她把去年放假的排班花名册找出来了,进行前七后七轮换排班。

然后和目前的人员名单做比对,把那些因病、孕、老或者不守规矩的被赶出园子的名字划掉,新替换的人名字添上。

做好紫云轩过年排班花名册之后,如意又按照房头,比如上夜,洒扫等等,分别抄录了排班名单,好发下去,按照名单执行。

期间,还时不时有人拿着帖子进来,大多都是领用物件或者支银子买东西的,什么炭啊,灯油啊,扫把抹布水桶,熏香,窗户纸等等。

此时如意已经熟知旧例??甚至,很多旧例都是她亲手定下来的呢,不需要像刚接手时,要时不时去翻旧账查旧例了。

故,如意理事非常快,扫一眼帖子,立刻就能判数目对不对,对了就准,不对也懒得废话,直接把帖子还回去,来一句,“这项开销不对,算清楚了再来。”

能者多劳,一心二用,如意一遍理事,一遍写过年排班花名册,有条不紊。

待如意把一百三十四个人的排班都写好了,起身站起来,转了转有些酸疼的手腕。

如意看着书案上的丑字,心道:练字,哼,一定是哪些吃饱了没事干的人才有功夫练字,我忙得像个陀螺似的,理完这一堆事情,只想躺下来休息一会,连笔都不想看了,那里有闲情逸致去练字!

这时,秋葵进来说道:“松鹤堂的枇杷来了。”

如意纳闷,“松鹤堂又不归我们紫云轩管,她来干什么?”

秋葵说道:“她拿着一个包袱,说是花椒给如意姐姐送东西。”

如意说道:“让她进来吧。”

枇杷来了,从包袱里拿出一包茶叶,说道:“这是雀舌芽茶,花椒姐姐刚得的,要我给如意姑娘送来。这会子花椒姐姐在等老祖宗午觉醒来,就不能亲自来送。”

各位看官,你们还记得枇杷吗?

三年前,老祖宗带着三个孙女第一次去承恩阁赏米芾画作的时候,如意和松鹤堂两个丫鬟都吵过架,一个叫做碧莲,另一个就是枇杷了。

枇杷是水果,名字一听就是东府周夫人的人。

当年,枇杷奉命去梅园采两支满是花苞的梅花枝,她嫌累,就要胭脂把梅枝扛到承恩阁,被如意逮住了,好一顿骂!后来都被如意骂哭了!

现在,三年河东,三年河西,松鹤堂的花椒升了二等丫鬟,枇杷依然是三等,要听花椒使唤了。

如意很少喝清茶,她喜欢喝油茶,但是像雀舌芽茶这种名贵的茶叶,用来待客是很体面的??如意娘甚至还用这个来做新菜呢!

如意接过茶叶包,说道:“多谢了,劳烦你跑一趟,坐下喝杯茶,吃点茶果吧。”

以前两人吵过架,但也就这么一次,后来花椒高升,枇杷变老实了,再也没有找不痛快。

现在,枇杷来替花椒跑腿送茶叶,如意就对她客客气气的,尽了礼数。

枇杷说道:“不用了,我还要去梅园,给胭脂和红霞各送一包茶叶。”

如意说道:“好吧,你既然有事,我就不留你了。”

枇杷告辞离开,三年过去,当年偷懒耍滑的小丫鬟变得沉稳了许多。

枇杷一走,如意猛地想起了什么,跑出去追上枇杷,说道:“劳烦你去梅园帮忙我带个话,就跟胭脂和红霞说,晚上去一起去大厨房饭堂吃饭。”

枇杷说道:“我知道了,一定传到。”

到了快吃晚饭的时候,王嬷嬷还没回紫云轩,如意就把写好的过年排班名册放在抽屉里,告诉秋葵,等王嬷嬷回来就给她瞧瞧。

秋葵应下了,问道:“如意姐姐晚上不在紫云轩吃王嬷嬷的份例么?都是好菜呢。”

如意说道:“我还有事,你们拿去分了吧??对了,你今天把我的信交给我娘时,她在做什么?”

秋葵笑道:“在炕上做针线呢,如意娘看了信,说她知道了,这就去准备。”

娘做事,如意是放心的,于是她背上毡包,去了大厨房。

饭堂里,胭脂红霞已经抢好了靠炉子的好位置,等着如意呢。

如意放下毡包,说道:“你们想吃什么?说吧,我要大厨房用小锅现炒。”

大厨房年底的账,都是如意用算盘清出来的呢,她可以点菜。

红霞嘴快,先说道:“我想喝鸽子汤、红焖羊肉、烤羊蹄、还有糟鹅胗鹅掌,炒个大白菜去?,再来一坛温热的黄酒。”

胭脂不想太麻烦,说道:“我就想吃个炖鸡蛋,炖的嫩嫩的,放点盐和葱花就行了,上面不要浇酱油和香油。”

如意就去跟大厨房说了以上菜肴,“……..…最后来个手擀面,面不要切的太细,有筷子的一半粗就行了。”