严昆下午回了一趟王府，是来向李业催将军酿的，这确实是出乎意料的事，因为酒楼的将军酿居然全卖完了，而且年后出现一种销量暴涨的趋势，听雨楼的将军酿居然买光了

后院酒坊还在建造，赵四监督下工程进度已过半，但若想投产还需要时间，剩余的蒸馏酒并不多，连夜让人赶工包装后所有赶出七十瓶让他带走，季春生刚好出门，正好帮他。

这些要是都能卖出去，那就是七千两的巨款若是卖完也好，正好可以在下一批酒产出之前作饥饿营销。

果然，物以稀为贵，那著名的诗金樽清酒斗十千所描述之事现在看来只怕是真，李业之前还以为只是诗人夸大其词，过年短短几天，听雨楼因为将军酿的畅销，加之各个府邸订购的菜品，过年几天听雨楼赚了好几千两，当然大头都是那一瓶百两的将军酿。

季春生虽去了武德司，家室却在王府，有一个单独的院子，毕竟他当初就是护院头领，所以也回王府住，只是没那么多时间帮他了。

严毢提出让季春生搬出去，毕竟他已经入朝为官，这样皇帝会猜疑。

李业没答应，季春生想住在王府那就住吧，皇帝想猜疑就让他猜疑吧，不把自己弄得干干净净才好办事，只要掌握好平衡点就行。

不过最令李业欣慰的不是将军酿的畅销，而是京中众多酒楼因听雨楼大赚，开始纷纷模仿，起初只是模仿清茶喝法，之后开始模仿起猪肉做法。

听严跟他说起这些后，第二天下午他就到开元府找司马伟挂了名，然后带着两个丫头准备去实地考察，何芊也跑来凑热闹，几人把京都有名的酒楼都尝了一遍，果然很多酒楼都已经有猪肉菜，虽还在摸索，做法也不成熟，但这说明猪肉变得更加普及了。

这是好事，国民身体素质要变强，首先生活水平要提高，人体能涉入更多脂肪和蛋白质，猪肉替代羊肉对此大有帮助。

严昆可跟他说过，周围屠宰户好几次向他道谢，还送了些猪肉。

总的来说，这次引导是成功的，所谓流行趋势很多时候都是从上层向下层渗透，这是因为上层掌握话语权，如果纵观历史，只要从蛛丝马迹中找到话语权的代表，那么很快就能找出那个时代真正的实权阶层。

比如三国时期，很多人认为实权掌握在各路诸侯军阀手中，可若细观民间传说和民众喜好，就不难发现问题，在那个时期只要维护汉室之人在民间名声必然好，反之则坏。

这是因为东汉末年，世家门阀林立，维护汉室就是维护门阀家族，话语权又在这些门阀大族手中，他们才是真正控制天下的人。

汉朝选官使用举荐制度，直白的说就是靠推荐，靠关系，想入编制是不靠考试的，而是看身份地位，看有没有人推荐，若不是身在世家，一辈子都没机会了。

如此自然是世家大族垄断上层，而像曹操这样的人却实行“唯才是举”，表明有才就用，不问身份，这根本就是跟世家大族作对，惹怒掌握话语权的阶级代价就是被民间骂了几千年。

而到了曹丕，他始终不是曹操，顶不住压力只能向世家大族妥协，实行九品中正制。

可到了宋朝，赵匡胤的陈桥兵变，黄袍加身，杯酒释兵权，显然各种记载疑惑重重，十分可疑，傻子都觉得不可信，可比当初什么“曹操窃汉”可耻得多，可民间却没什么骂他的人，也不像曹操一样被骂那么惨。